C'est de saison !!

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Modérateur : THIERRY

domisixdays
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Message par domisixdays »

OK, je connaissais pas, sorti des grands classiques cèpes, girolles, morilles, trompettes de la mort et girolles grises je prend pas de risques dans les bois sachant qu'un mauvais peu polluer une cueillette.
Mais j'y serais attentif la prochaine fois si j'en vois :clin:
yves c.
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Message par yves c. »

Par contre, si tu ne les connais pas bien, il faut éviter de les ramasser les oronges, car elles ont un cousin qui n'est pas vraiment comestible....
Pépé minot
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Message par Pépé minot »

Tu parles de l'amanite tue mouche

Image

Ici dans la version vacharde qui a pris l'eau

Pour l'oronge le bord du chapeau est finement strié, et le pied et le dessous sont toujours jaune citron, ce qui n'est pas le cas si tu penses à celle de la photo

Mais je t'accorde qu'avec les champignons dans le doute tu ne touches pas
Modifié en dernier par Pépé minot le 09 oct. 2013 21:15, modifié 1 fois.
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Doudou77
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Message par Doudou77 »

Pépé minot a écrit :
Doudou77 a écrit :Tu arrétes là, tu emballes l'assiette, et tu envoies.... :bise: :bise:
Sacré doudou

Changes rien

Çà à démarré chez toi

Par contre pas un cèpe


:bise: :bise: :bise: :bise:
j'y vais dimanche les yeux bandés avec mon beaup qui dévoile pas ses secrets.... :lol: :lol: :lol:
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Pépé minot
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Message par Pépé minot »

T'as enlevé ton bandeau
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Pas mal de vermine quand meme
enduro52
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Message par enduro52 »

Les premières de l'année.....les asperges des bois pour moi un incontournable... :P
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Swoum_55
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Message par Swoum_55 »

Ouep, c'est pas mal! Un peu fragile à la cuisson. :)
Vivement qu'elle roule !
enduro52
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Message par enduro52 »

Cuiseur vapeur et ça le fait sans les abimer...
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Swoum_55
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Message par Swoum_55 »

.. en petits fagots! Miam! :P
Vivement qu'elle roule !
enduro52
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Message par enduro52 »

même en gros fagots, je ne m'amuse pas avec rien :lol: :clin:
kymktm
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Message par kymktm »

enduro52 a écrit :Les premières de l'année.....les asperges des bois pour moi un incontournable... :P
[img_citation]http://www.srcf.fr/forum/img_forum/2014 ... 01-001.jpg[/img_citation]
Je ne connaissais pas du tout l'existence de cette asperge des bois, lors de mon prochain séjour à Pressigny, j'irai arpenter sa forêt pour en trouver, si pas trop tard, merci Enduro52 pour l'information
didier 06
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Message par didier 06 »

vous me faites saliver les gars moi j'y connais rien en champignons malheureusement :hehe:

mais une omelette ou des tagliatelles aux cèpes fraiches ou même juste une poêlée de champignons avec rien d'autre

c'est mamamia !!!!! :cool: :cool: :cool:
Modifié en dernier par didier 06 le 01 mai 2014 20:01, modifié 1 fois.
gedeon34
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Message par gedeon34 »

kymktm a écrit :
enduro52 a écrit :Les premières de l'année.....les asperges des bois pour moi un incontournable... :P
[img_citation]http://www.srcf.fr/forum/img_forum/2014 ... 01-001.jpg[/img_citation]
Je ne connaissais pas du tout l'existence de cette asperge des bois, lors de mon prochain séjour à Pressigny, j'irai arpenter sa forêt pour en trouver, si pas trop tard, merci Enduro52 pour l'information
Sont bizarres vos asparagus :hein: quelle plante est ce donc ?
Pépé minot
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Message par Pépé minot »

Monsieur est ornithogale

Si si

Pas les mêmes que dans le sud

:clin: :clin:
gedeon34
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Message par gedeon34 »

Merci Pépé, je decouvre :mick il y en aurait même dans les Pyrénées !!
Apparament cela à l'air de faire de bons petits plats :P

En risotto.................
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Ou plus fin.................
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